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Food by category: Comida de Mar

Cook Blue Marlin

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Pan Cook relleno con camarón, calamar, langostinos, cola de langosta en salsa de camarón.

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Paella Blue Marlin

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Arroz risoto con vegetales y mariscos: Camarón, caracol, calamar, pulpo, langostinos, cola de langosta, pollo, carne y chorizo.

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Lujuria

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Langostinos y calamares preparados en una deliciosa salsa de quesos y champiñones.

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Mixto de Camarones con Calamares

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Preparados al ajillo o al cognac.

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Muelas de Cangrejo

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Preparados al cognac o al ajillo (solo en temporada).

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Ceviche Peruano

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Marinado en leche de Tigre: Zumo de limón, cebolla, sal y Pimienta.

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Filete Ragú

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Selección de vegetales y mariscos bañados en salsa agridulce sobre un fino filete de temporada.

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Típico Sapzurrero con Pargo Rojo

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Caldo de pescado, pargo rojo frito de 250 gr acompañado de arroz con coco y patacón.

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Soufle de pescado

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Trozos de pescado con vegetales en salsa bechamel enriquecida con bisque de camarón gratinado con queso mozzarella.

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Lomito Blue Marlin

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Selección de mariscos preparados en bizque de camarón sobre un solomo a la plancha gratinado.

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